tft每日頭條

 > 美食

 > 帶魚發黃是怎麼回事

帶魚發黃是怎麼回事

美食 更新时间:2024-07-30 02:12:20

  新鮮的帶魚應當是銀灰色,但有一些帶魚會在銀白色在光澤上有一層黃色的現象,這是因為魚體表面的脂肪接觸空氣而氧化造成的現象,從而使魚體的表面産生了黃色,這樣的魚最好盡快食用,以免放久了影響口感。

  帶魚:帶魚屬于脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鲈形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等,性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱鱽魚。帶魚的體型側扁如帶,呈銀灰色,背鳍及胸鳍淺灰色,帶有很細小的斑點,尾巴呈黑色,帶魚頭尖口大,至尾部逐漸變細,全長1米左右。性兇猛,主要以毛蝦、烏賊為食。主要分布于西太平洋和印度洋,在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布,和大黃魚、小黃魚及烏賊并稱為中國的四大海産。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved