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正宗黃焖雞做法和配料

美食 更新时间:2024-12-25 15:13:33

  1、原材料:雞腿肉、青紅椒、海鮮醬、蚝油、老抽、料酒等。

  2、幹香菇用熱水泡開,同時保留香菇水。

  3、雞肉切小塊放入碗中,加入料酒、生抽攪拌均勻腌制20分鐘。

  4、青椒切滾刀塊,土豆、洋蔥切塊,幹辣椒切圈,姜切片備用。

  5、熱鍋倒油,放入姜片、幹辣椒煸香。

  6、倒入雞肉翻炒2分鐘左右起鍋。

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