tft每日頭條

 > 美食

 > 麻辣肥腸小面

麻辣肥腸小面

美食 更新时间:2024-09-01 06:17:34

  1、準備材料:細面條200克、熟肥腸250克、麻椒2克、鮮辣椒2個、蒜2瓣、姜2片、郫縣豆瓣醬1大勺、米醋1大勺、老抽适量、糖1小勺、鹽适量;

  2、熟肥腸斜着切片,鮮辣椒切片,蒜切片、姜切絲;

  3、熱鍋凉油下入麻椒炸至紫色,下入蒜和姜、郫縣豆瓣醬炒出紅油,入辣椒炒出香味;

  4、加入适量開水煮開,調入米醋和黃酒去腥,蓖去原料隻留液體備用;

  5、鍋内加少量油下入蒜瓣和肥腸翻炒,用老抽調色,倒入剛才的液體煮開,加适量鹽和糖調味;

  6、面條煮熟挑入碗中,澆上肥腸和湯汁即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved