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紅棗炖大魚頭如何做

美食 更新时间:2024-09-27 17:19:24

  1、食材:河魚頭1個、紅棗适量、姜片适量、香蔥适量、黃酒适量;

  2、首先把魚頭清洗幹淨,然後斬成幾塊。

  3、紅棗。姜片。黃酒準備好。熱鍋下油,把魚頭擺到鍋裡用小火煎至兩面微黃色,然後放姜片進去。加水,水量要沒過食材。蓋上蓋子,大火煮沸轉小火煮。

  4、煮到魚湯變成奶白色,大概15分鐘左右,最後下香蔥白進去就可以出鍋了。

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