1、食材:酸豆角200克、五花肉150克、姜末2克、蒜粒2克、辣椒2個。
2、姜末,蒜粒,辣椒碎,酸豆角清洗後切成小顆粒。
3、肉切成小顆粒放點料酒,白胡椒粉,生粉抓勻了。
4、熱鍋涼油爆香姜末,蒜粒,辣椒碎。
5、放入肉末煸炒出油,放入酸豆角翻炒均勻。
6、加點料酒,生抽炒勻,放少許鹽炒勻出鍋。
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