1、材料:實闆豆腐1塊,芽菜1/2斤,中國芹菜1株(小),紅蘿蔔1小個,木耳1兩,芫茜2株;
2、豆腐切小條用幼鹽腌約半小時;
3、木耳浸透;
4、芹菜、紅蘿蔔、木耳切絲,芫茜切碎;
5、用白镬将芽菜略炒,用筲箕将芽菜隔水;
6、用少許油把豆腐略煎,把它倒入筲箕中隔水;
7、将芹菜、紅蘿蔔、木耳絲煮一會,然後加入其它材料拌勻;
8、用鹽、古月粉調味後放筲箕上,待冷備用;
9、将餡放入春卷皮内,包成小包,用镬略煎即成;
10、吃時可加辣椒醬一起吃。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!