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排骨湯玉米胡蘿蔔湯怎麼做才好吃

美食更新时间:2024-08-22 06:22:38

排骨湯玉米胡蘿蔔湯怎麼做才好吃?玉米去皮和須子後洗淨切段胡蘿蔔削皮，洗淨切塊，下面我們就來聊聊關于排骨湯玉米胡蘿蔔湯怎麼做才好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

排骨湯玉米胡蘿蔔湯怎麼做才好吃

玉米去皮和須子後洗淨切段。

胡蘿蔔削皮，洗淨切塊。

西紅柿洗淨去皮切塊，老姜洗淨切片。

大骨頭先冷水洗兩遍，而後冷水入鍋加姜片和料酒去腥汆水。

将汆水後的大骨頭撈出再用溫水清洗幹淨，控水備用。

将大骨頭和玉米及姜片一起放入鍋内(冷水入鍋)，加熱煮沸後改中火煮約5～8分鐘

放入胡蘿蔔塊。

滴幾滴白醋據說可以釋放鈣質，然後轉小火煲90分鐘左右。

在出鍋前30分鐘左右将切好的西紅柿放入鍋内，并加入2小勺鹽調味。

繼續小火煲30分鐘，至西紅柿變軟，湯色變紅即可關火。

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