1、材料:薏米30g、當歸30g、雞腿一隻、生姜二片、鹽。
2、薏米、當歸分别用清水洗淨。薏米用清水浸泡一小時,備用。
3、雞腿放入沸水中飛水,去皮備用。
4、薏米、當歸、雞腿、生姜放入炖盅内,再注入适量凍開水,蓋上盅蓋,炖2小時,以少許洗鹽調味,即可飲用。
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