1、主料:鹵豬頭肉200克,芹菜200克。輔料,食用油10毫升,大蒜1瓣,生抽10毫升,鹽少許,姜少許。
2、芹菜洗淨,豬頭肉備好,姜蒜切片,芹菜切段,豬頭肉肥瘦分開。
3、冷油放入姜蒜和肥一些的肉片,爆香,且煎出一些油。
4、倒入其餘的肉和芹菜。
5、倒入生抽和鹽翻炒上色入味即可出鍋。
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