起士海鮮千層面怎麼做-tft每日頭條

起士海鮮千層面怎麼做

美食更新时间:2025-02-01 06:54:54

　　1、千層面3片，鲷魚肉60g，透抽40g，蝦仁4隻，淡菜1個，煙熏鲑魚2片，橄榄油1大匙，大蒜碎10g，洋蔥碎15g，白酒15㏄，白醬500㏄，菠菜10g，披薩用起士絲100g，莫劄瑞拉起士50g，奶油10g，巴西裡碎1茶匙，帕瑪森起士粉适量。

　　2、取一鍋将千層面煮至八分熟，撈起泡水備用。

　　3、鲷魚肉、透抽切片備用。

　　4、以橄榄油炒香大蒜碎、洋蔥碎，放入鲷魚肉片、透抽片、蝦仁、淡菜略炒，淋上白酒，放入少許白醬略煮備用。

　　5、取一深盤，以奶油塗勻盤底，倒入一層白醬、鋪一片面皮，撒上披薩用起士絲，放上海鮮料，再依序重複上述動作一次。

　　6、接着鋪上菠菜，倒入一層白醬抹勻，擺上煙熏鲑魚，再倒入一層白醬，撒些披薩用起士絲，鋪上第三層面皮，最後淋上剩餘的白醬，撒上莫劄瑞拉起士，放入烤箱以200℃烤約7分鐘，取出後撒上巴西裡碎和帕瑪森起士粉即完成。

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