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涼拌銀耳黃瓜怎麼做

美食 更新时间:2025-02-02 05:51:56

  1、食材:銀耳、黃瓜、鹽、生抽、白糖、紅尖椒、大蒜仔、芝麻油;

  2、銀耳提前泡發,用水煮15分鐘左右,晾涼,去蒂,撕成小朵,瀝幹水份;

  3、黃瓜洗淨,切段,用刀背拍開,再切成小段;

  4、大蒜仔切末;紅尖椒1-2個,切末,增加些微辣味,并增色用;

  5、黃瓜塊、銀耳、大蒜末、辣椒末混合在一起,放生抽、鹽、白糖、芝麻油,攪拌均勻,靜置半小時以上入味即可。

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