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巧克力爆頭瑪芬怎麼做

美食 更新时间:2024-11-28 04:32:40

  1、準備材料:雞蛋1個、低筋面粉105克、可可粉15克、紅糖50克、牛奶80克、玉米油50克、鹽1克、小蘇打1克、泡打粉3克、巧克力豆20克;

  2、低筋面粉、可可粉、泡打粉、小蘇打、鹽倒入一個盆中拌勻;

  3、另一個盆加入牛奶、雞蛋、玉米油、紅糖攪拌均勻,篩入1/2的面粉混合物到雞蛋牛奶液中拌勻,再篩入剩餘的1/2面粉混合物拌勻;

  4、倒入20g巧克力豆拌勻,裝入裱花袋中,擠入模具中八分滿,表面酒上耐高溫巧克力豆作裝飾,烤箱提前預熱十分鐘,中層165度,烘烤25分鐘即可。

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