1、紅棗去核,鮮蓮子去皮去芯,黨參切段,鴿子處理幹淨。
2、将處理好的鴿子焯水,焯水後再沖洗一遍。碗裡倒入适量清水,放入鴿子、黨參、黃芪、紅棗、蓮子,大火蒸三十分鐘。
3、放枸杞再蒸十分鐘。十分鐘後放鹽調味,攪拌均勻即可。
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