雞胸肉這樣炒,鮮嫩多汁,味道鮮美隻需五分鐘。
By 吳媽廚房
1、準備好食材。
2、把雞胸肉處理幹淨切成絲,黃花菜提前浸泡洗淨切段,生姜切絲,香蔥切碎末。
3、雞肉絲中加入料酒和胡椒粉,鹽和少許澱粉,醬油1小勺。
4、攪拌均勻靜置15分鐘左右。另外準備好調料汁,生抽和白糖,澱粉加适量水化開待用。
5、鍋燒熱加入食用油,燒七分熱,加入生姜絲翻炒一下後倒入雞肉絲快速翻炒均勻,加少許料酒拌勻。
6、雞絲炒至斷生後裝入碗中。
7、鍋内加入少許食用油,把黃花菜倒入翻炒,加少許水繼續翻炒,把雞肉絲倒入,把準備好的調料汁倒入一起攪拌均勻至粘稠。
8、裝盤後撒上蔥花。
9、上桌即可享用啦。
簡單方便又美味,一學就會。
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