1、原料:辣椒、花椒、大料、姜、蒜片、醬油、白糖、陳醋、白酒。辣椒清洗幹淨篩一天。
2、對半切開放入容器中。
3、鍋中燒油放姜蒜片,花椒,大料,炒香。
4、放醬油,白糖,陳醋,大火燒開放時間雞精。
5、料汁放涼澆在辣椒上,放一勺白酒,密封七天即可食用。
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