蔥油淋多寶魚-tft每日頭條

蔥油淋多寶魚

美食更新时间:2024-11-28 10:50:01

蔥油淋多寶魚（周末美食油淋開片多寶魚）1

蔥油淋多寶魚（周末美食油淋開片多寶魚）2

今

天

尋味--廚房

人這輩子有兩樣東西是别人搶不走的，一是吃進肚裡的食物，另一個是藏在心裡的夢想。所以做一個有夢想的吃貨，你就是無敵的。

——吃貨語錄

吃

啥

蔥油淋多寶魚（周末美食油淋開片多寶魚）3

今日主角

“多寶魚”

多寶魚，原産于歐洲大西洋海域，是世界公認的優質比目魚之一。多寶魚肉質嫩滑，風味獨特，皮下和鳍邊更含有豐富的膠質，近似甲魚的裙邊和海參的風味，營養價值較高。

蔥油淋多寶魚（周末美食油淋開片多寶魚）4

土豆哥教你來做菜

跟着視頻學做菜吧

蔥油淋多寶魚（周末美食油淋開片多寶魚）5

食●材

多寶魚

蒸魚豉油

澱粉

白糖

大蔥

生姜

制作步驟

片魚肉

蔥油淋多寶魚（周末美食油淋開片多寶魚）6

多寶魚去内髒，魚鰓洗淨後，沿着魚肚先用剪子剪開，然後腮旁切一刀，從腮部橫刀往尾部片下去，注意到要沿着脊梁切

切片，拍幹澱粉

蔥油淋多寶魚（周末美食油淋開片多寶魚）7

把魚肉切成片，倒入澱粉抓勻，拍幹澱粉

油煎

蔥油淋多寶魚（周末美食油淋開片多寶魚）8

油溫燒至8成熱左右後，放入多寶魚片，油煎30秒 — 1分鐘

蔥油淋多寶魚（周末美食油淋開片多寶魚）9

炸至魚肉變色，魚片圈起後即可撈出，先放置一旁

煸香蔥姜

蔥油淋多寶魚（周末美食油淋開片多寶魚）10

緊接着蔥切成段，生姜切成細絲，進行煸香

蔥油淋多寶魚（周末美食油淋開片多寶魚）11

期間，倒入适量白糖，蒸魚豉油，進行煸炒

油淋魚片

蔥油淋多寶魚（周末美食油淋開片多寶魚）12

将這調配好的熱油燒至冒煙後，淋在魚身上即可完成了，滾燙的熱油淋出飄香的蔥油味，再一次提升了菜品的香氣。

❤ ❤ ❤

蔥油淋多寶魚（周末美食油淋開片多寶魚）13

多寶魚，

膠質蛋白含量高，

味道鮮美，營養豐富，

魚刺很少，适合小朋友食用。

多寶多寶，也有多福多财之寓意，

圖個喜氣的名兒，也是極好的~

尋

美食

廚藝

味

料理師

不唯上隻為鮮

追求食材新鮮

鑽研烹饪方式

隻為大家對他

的料理點贊

土豆

哥

故鄉：浙江省甯波市

擅長：海鮮大餐

性格：豪爽大氣

福

利

來

了

參與方式

轉發本文章至朋友圈

截圖姓名電話至視聽闵行微信後台，

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參與時間截至：2017年9月17日 24:00（記得及時發信息至後台噢）

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