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鱿魚脖的做法

美食 更新时间:2024-08-29 11:11:05

  1、主料:鱿魚脖200g、柿子椒100g。輔料:食鹽适量、姜适量、蒜10g、料酒适量、生抽适量、調和油适量、胡蘿蔔50g、辣椒醬适量。

  2、鱿魚脖洗淨,去除中間的墨囊及鱿魚嘴,切成塊。

  3、鱿魚脖焯過撈起瀝水。

  4、辣椒、姜、蒜切好,油熱後放入鍋中翻炒。

  5、配料炒至半熟,加适量鹽,放入鱿魚頸。

  6、繼續加入鹽、料酒、生抽、老幹媽等調料,燒至入味即可。

  7、出鍋裝盤即可享用。

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