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雞肉的家常做法

美食 更新时间:2024-07-29 19:13:03

  1、黨參黃芪雞湯 : 雞洗淨,剁成塊,焯水撈出沖淨瀝幹,黨參、黃芪用水浸泡3-5分鐘,撈出沖淨瀝幹水分; 所有材料放入電壓鍋内膽中,加入清水1.5升; 按煲湯檔。食用前加入适量鹽調味即可。

  2、香菇雞湯:土雞洗淨剁小塊,汆燙後撈出;香菇去蒂泡軟,紅棗洗淨,生姜洗淨切片;把所有材料放入砂鍋,倒入料酒,再加适量清水,燒開後用小火炖1 個小時;最後放精鹽、味精調味即可。

  3、紅棗山藥雞湯:雞洗淨剁小塊,汆燙後撈出;紅棗洗淨,将雞,山藥、紅棗放到紫砂電飯鍋裡煲6小時,最後放精鹽、味精調味即可。

  4、歸耆雞湯:先将雞洗淨焯水後,另起鍋加水,再将雞放入水中,大火煮開。 接着放入黃耆,和雞一起炖至1小時,再放入當歸,煮約5分鐘,并加少許鹽、味精調味即可。

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