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怎樣做面包又松又配方

美食 更新时间:2024-11-29 12:47:05

  1、最簡單的方法是拿一個牛皮紙袋,用水浸濕,然後把面包放進袋子,放到烤箱或者微波爐裡加熱就可以了。麻煩一點的做法是可以在500毫升溫水中放大約5毫升醋,把适量的面包切片放在籠屜上,蓋上鍋蓋放置30分鐘即可,原理是醋酸可與面包中的小蘇打發生中和反應。

  2、面包硬了也可以通過蒸讓其變軟,将變硬的面包放入蒸鍋内,蒸5至8分鐘,面包就會變軟。記得要在面包上蓋一張錫箔紙,以防蒸鍋蓋上的水滴下來,弄濕面包。

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