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金錢桃仁蝦怎麼做

美食 更新时间:2024-12-27 04:19:51

  1、原料:面包片、蝦仁、核桃仁、雞蛋。

  2、面包片用圓形模具刻出直徑約5cm的圓形;

  3、雞蛋的蛋白和蛋黃分開,分别加入1小匙幹澱粉攪拌均勻;

  4、将兩片面包疊加,中間抹上一層蛋白液粘牢;然後将洗淨瀝幹的蝦仁沾上蛋黃液,固定在面包上;

  5、再将核桃仁放在蝦的彎弓處,盡量放牢些;

  6、将面包放入油鍋中炸至金黃,然後取出放在廚房紙上吸去多餘油分。食用時搭配果醬。

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