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莴苣怎麼吃

美食 更新时间:2024-11-24 21:38:58

  1、主料莴筍1根,輔料紅尖椒1個,調料食鹽1/4小勺,雞精1/4小勺,植物油适量。

  2、将莴筍根部,用小刀反方向切割,把外表的粗皮割掉

  3、再将尾部細嫩的皮削幹淨,隻留下内部青綠色的莖

  4、先斜切成大薄片,再切細絲;炒鍋裡燒熱油,加入莴筍絲、鹽、雞精,用大火快速翻炒;直至莴筍絲變軟即可盛盤,最後用紅尖椒裝飾一下。

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