1、将羊脊骨洗淨,放入沸水中焯一下,撈出洗淨。
2、鍋中放入羊脊骨,注入适量清水,煮至羊肉離骨,撈出,拆下羊肉,捅出脊髓、切碎,放入鍋中。
3、加入肉苁蓉、蔥末、鹽、草果、胡椒粉,煮一段時間,揀去肉苁蓉、草果,盛入碗中即成。
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