雞蛋韭菜怎麼做?原料:韭菜一把、雞蛋3個、鹽、料酒、生抽、葵花籽油各适量,我來為大家講解一下關于雞蛋韭菜怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
原料:韭菜一把、雞蛋3個、鹽、料酒、生抽、葵花籽油各适量。
準備韭菜擇好,洗幹淨控水備用。
韭菜洗幹淨,尾巴切掉,切成三公分左右的小段。
打三個雞蛋,加少許料酒和一點鹽,攪拌均勻,備用。
熱鍋涼油,倒入打好的雞蛋液。
攪拌至8分熟,盛出備用。
加入油,倒入韭菜,加少許鹽翻炒。
加入少量生抽,料酒,翻炒均勻。
加入雞蛋,翻炒均勻就可以出鍋啦。
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