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紅豆煮粥要注意什麼

美食更新时间:2024-11-26 17:28:21

紅豆煮粥要注意什麼?紅豆不必浸太久，最多是一到兩個小時，沒時間的可以不浸，也不要用熱水浸，今天小編就來說說關于紅豆煮粥要注意什麼?下面更多詳細答案一起來看看吧!

紅豆煮粥要注意什麼

紅豆不必浸太久，最多是一到兩個小時，沒時間的可以不浸，也不要用熱水浸。

陳皮不要用太多，但要用好的。

中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了，當然紅豆沙不能煮出來太少豆。

冰糖要在最後才下，不然紅豆就會煮不爛了。

最後轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。

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