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蒸米漿的家常做法

美食更新时间:2024-11-30 08:16:07

蒸米漿的家常做法?材料上好新大米100g，冰糖1湯匙（15g），花生50g，白芝麻50g，核桃仁50g，各色果脯适量，下面我們就來聊聊關于蒸米漿的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

蒸米漿的家常做法

材料。上好新大米100g，冰糖1湯匙（15g），花生50g，白芝麻50g，核桃仁50g，各色果脯适量。

大米、花生洗幹淨，用純淨水1L泡20個小時。

用食品加工機将泡好的大米花生連同泡米水磨成米漿，用細砂網過濾後，按自己的口味加适量碾碎的冰糖充分溶解。

米漿分裝4碗，上旺火蒸30分鐘，利用這段時間，可以把芝麻和核桃仁炒熟碾碎，把果脯切成細絲以及小丁。

蒸好的米漿，撒上核桃仁、芝麻末和果脯碎，就可上桌了。

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