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小幹魚怎麼炒好吃

美食更新时间:2024-05-14 06:54:32

　　炒小幹魚的主料：小幹魚１００克，青椒２個，料酒少許，十三香少許，醬油少許，鹽少許，雞精少許，蔥姜蒜适量，玉米油适量。

　　１、準備青椒洗淨。

　　２、幹魚洗淨。

　　３、蔥姜蒜切絲，青椒炒絲。

　　４、熱鍋涼油放入蔥姜蒜爆香。

　　５、加入小幹魚，添加料酒，十三香，醬油翻炒。

　　６、放入青椒，加入少許鹽雞精，盛入盤中，味道鮮美。

　　魚幹在我們日常生活的飲食當中也是比較常見的一種食材。魚幹的顧名思義一般就是把新鮮的小魚仔清洗幹淨之後腌制好再曬幹，這樣的魚幹吃起來是别有一番滋味的。魚幹的種類也有許多種，一般可以分為淡水魚幹和海水魚幹，且都是用小魚仔做材料。

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