1、白蝦洗淨,雖然蝦的雜質不多,但du也盡量多淘洗幾次,畢竟後面步驟就無法再剔出了。
2、入烤箱烘烤,溫度200°,在烘烤的過程中,每隔15分鐘拿出來翻拌一下,烘烤至蝦完全幹透。
3、用廚師機、食物料理機打磨成粉、過篩、打磨,成功!可以取代味精、雞精。
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