1、首先将面和好。把青椒剁碎,将面反複壓光滑,然後壓成長面餅。
2、将長面餅放到案闆上,刷上熟油,撒上細鹽和青椒。
3、将長面餅沿着長邊向裡卷起來,卷成一條長卷。
4、用刀從一頭開始,切成大小比較均勻的小塊。
5、拿起一塊,用兩手捏着往外抻開,然後一手抻着往另一手拇指和食指上纏繞一下,一個油卷立馬就出來了。
6、一個一個整齊放到蒸盤裡,做完後,放入蒸箱蒸熟即可。
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