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怎麼做芋泥

美食 更新时间:2024-12-27 04:17:04

  1、芋頭切成片,縮短蒸的時間,冷水下鍋蒸半小時。

  2、用刮刀能輕松刮成粉就可以了。

  3、在壓成泥的過程中先加入一半的糖,壓至芋泥沒有顆粒順滑的狀态。

  4、再把剩下的糖全部加入,翻炒至糖和芋泥完全混合。

  5、加入玉米油翻炒均勻即可。

  6、做好的芋泥既可以搭配鮮奶、奶茶,也可以做餡,包進湯圓或者面包裡面。怎麼吃都好吃!

  7、芋泥不需要打得太細,留一些小顆粒更能增加口感。糖的多少可以根據自己的喜好增減。

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