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冬瓜怎麼炒

美食更新时间:2024-12-24 08:35:43

　　1、冬瓜先用自來水沖洗一下，再去皮。

　　2、再次清洗，切成片，裝在盤中，備用。

　　3、把尖辣椒洗淨，去根，切成絲，裝在盤中，待用。

　　4、洗鍋，點火，加油，油燒到八成熱時。

　　5、倒入切好的辣椒絲，翻炒幾下。

　　6、倒入切好的冬瓜，再翻炒幾下。

　　7、待冬瓜變色時，加入生抽醬油。

　　8、翻炒幾下，再加入南德，再次翻炒均勻。再加入30ml水，蓋上鍋蓋。

　　9、等水快燒幹時，加入少許鹽，盛起即可。

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