1、準備材料:香腸6根、面粉150克、牛奶85克、酵母2克、泡打粉2克、糖10克;
2、将牛奶加入面粉、糖、酵母、泡打粉中進行和面,揉搓成一個柔軟潔白的光潔面團,發酵40分鐘;
3、面團搓揉排氣後均勻分為6個劑子,将劑子揉搓成粗細均勻的長條,長度約為香腸的2-3倍,将長條卷在香腸上,收口向下放置,放蒸屜裡二次發酵15分鐘;
4、蒸鍋水開後大火蒸10分鐘,取出晾涼即可。
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