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赤松茸怎麼做好吃

美食更新时间:2024-11-25 04:25:02

　　1、食材：赤松茸若幹、豬肉适量、大蒜适量、蒜适量、油适量、生抽少量、姜适量、鹽少量。

　　2、想要正确的烹饪赤松茸就需要了解其特點，赤松茸是一種野生食用菌,其肉質比較鮮嫩，清香爽口，具有色澤好看、味道好、爽脆、口感舒适等特點。而且經過人工培養的赤松茸營養價值也很豐富，能為身體提供多種營養物質。

　　3、将買來的豬肉洗幹淨後用刀切稱小片，注意肉片厚薄的均勻，然後用油、生抽、姜、蔥、蒜、食鹽等調味品将切好的肉片進行腌制，準備腌好後烹饪。

　　4、用溫水将買來的赤松茸洗幹淨後，再用另外的水将赤松茸泡發，經過一段時間的吸水後，取出赤松茸并撕成想要烹饪的大小。将大蒜切成片備用。

　　5、在油鍋中倒入适量的食用油，在油溫合适的時候将腌制好的豬肉倒入進行翻炒，等到肉片變色時倒入撕好的赤松茸，翻炒幾下後倒入适量的水稍稍煮一段時間。

　　6、在赤松茸和肉片快出鍋前加入切成片的大蒜，稍微翻炒，加入适量的食鹽、雞精等調味品進行調味，等赤松茸熟了就可以出鍋了。

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