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烤箱烤面包 有了烤箱第一個烤面包怎麼簡單做?

美食 更新时间:2025-04-09 02:58:57

   主料:面粉500g;黃油50g。輔料:糖50g;鮮奶250ml;奶粉50g;酵母5g;雞蛋1個。

   盆裡裝入面粉,把糖,酵母,奶粉倒入,打入一個雞蛋,用鮮奶和面,成團後,加入黃油繼續揉;

   揉面大概半小時,直到面團光滑,不粘手為止;此步驟很關鍵;

   室溫發酵,膨脹;

   将發酵好的面團拿出做成自己喜歡的形狀,加自己愛吃的餡料;

  在面包上塗一層蛋清液,撒上黑芝麻;烤盤鋪油紙,入烤箱烤170℃,20分鐘,即可。

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