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烤奶皮如何做

美食 更新时间:2024-11-25 21:45:30

  1、食材:水牛奶400ml。

  2、将水牛奶倒入平底鍋中最小火煮15分鐘左右讓奶皮形成。

  3、然後關火放置15分鐘等待奶皮定型。

  4、用烘幹機或者烤箱最低溫(60-80度)烘幹到幹脆。

  5、直接吃焦焦脆脆,奶味兒很足,和烤奶扇有幾分相似。掰碎了一點灑在冰淇淋上,奶香味十足。

  6、反複加熱後的牛奶在鍋底,會凝結出這樣厚厚的一層,這種烤奶皮就做好了。

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