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闆栗餡湯圓做法竅門

美食 更新时间:2024-11-19 18:24:18

  1、主料:水磨糯米粉200g。輔料:白糖适量、鹽适量、栗子芝麻餡适量、色素适量。

  2、備齊材料,栗子煮熟,壓碎加入白糖、芝麻做成餡料。

  3、糯米粉裡加一點點鹽,水裡面加适量的糖燒開,開水一點點地加入糯米粉裡面,揉成面團。

  4、分成5個小面團。

  5、留一份白色的面,其它面團各加一滴色素揉勻。栗子芝麻餡做成餡團。

  6、按照自己喜歡的色彩搭配做成花式湯圓。

  7、鍋内煮開水,下入包好的湯圓煮熟即可。

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