1、原料:野生鲈鳗1條800克。
2、輔料:酸梅2顆、酸梅汁1湯匙。
3、鲈鳗處理幹淨,砍圈但不能砍斷,并用鹽再次搓洗,用清水洗淨。
4、準備好酸梅與酸梅汁。
5、将酸梅鼓搗成酸梅醬,酸梅核棄之。
6、将鲈鳗放入盤中,加入酸梅醬塗抹均勻。
7、煮開水,将鲈鳗放入。
8、中大火蒸15分鐘,熄火。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!