1、将胡蘿蔔去皮;
2、将去皮胡蘿蔔切2寸長,1寸寬的片,在中間開一刀,放少許精鹽腌一下;
3、把腌好的胡蘿蔔用涼開水洗淨,将雪碧汽水、白糖倒入碗中,放入胡蘿蔔浸泡,入冰箱;
4、上桌前,在胡蘿蔔片中間翻轉一下,裝盤即可。
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