tft每日頭條

 > 美食

 > 涼拌茄子怎麼做好吃簡單做法

涼拌茄子怎麼做好吃簡單做法

美食 更新时间:2024-06-26 19:54:41

  1、主料:長茄子500g、大蒜20g。

  2、輔料:小香蔥适量、香菜适量、紅椒半個、幹紅辣椒适量、芝麻适量、鹽适量、糖适量、味精适量、生抽适量、醋适量、油适量、花椒适量。

  3、将幹紅辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少許鹽炸成辣椒油晾涼備用;香蔥、香蔥切成小段;紅椒切末。

  4、将洗淨的茄子切成厚片,上籠蒸制25分鐘。

  5、至用筷子輕戳感覺柔軟即可。

  6、晾涼後用手撕成條狀,擺于盤中。

  7、茄子上撒上香菜、香蔥、紅椒末;将大蒜加少許鹽搗成泥,加入醋、生抽、糖、味精及适量的辣椒油拌成調料汁,澆在茄子上即可。最好冷藏後拌勻食用,口感更佳。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved