1、材料:粳米200克、雞肉70克、洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇。
2、洗淨粳米,泡在水裡。
3、收拾雞肉,用水煮爛。湯留着做粥用。肉撕成小塊。
4、将洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇等蔬菜切成小丁。
5、将泡好的粳米、切好的蔬菜放入湯中,加熱,不時攪拌。
6、加入撕好的雞肉,小火加熱,最後用鹽調味。
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