韭菜怎麼做好吃-tft每日頭條

韭菜怎麼做好吃

美食更新时间:2024-12-23 19:37:16

韭菜怎麼做好吃（韭菜炒雞蛋）1

韭菜炒雞蛋是很簡單很常見的一道家常菜，但是好多人做法不一樣，今天就跟大家分享一下我的做法吧，不一定最好，但是是我比較喜歡的哦。

By 劉大花【豆果美食官方認證達人】

用料

韭菜 1小把
雞蛋 2個
料酒 1茶匙
醬油 1勺
糖 1茶匙
鹽 1茶匙

做法步驟

韭菜怎麼做好吃（韭菜炒雞蛋）2

1、雞蛋加料酒、醬油、糖攪拌均勻。

韭菜怎麼做好吃（韭菜炒雞蛋）3

2、油燒熱後倒入雞蛋炒散，注意油加熱到特别熱，下人雞蛋液呲啦一聲。

韭菜怎麼做好吃（韭菜炒雞蛋）4

3、炒好的雞蛋盛出備用。

韭菜怎麼做好吃（韭菜炒雞蛋）5

4、韭菜提前洗淨切段。

韭菜怎麼做好吃（韭菜炒雞蛋）6

5、油燒熱下入韭菜段翻炒幾下。

韭菜怎麼做好吃（韭菜炒雞蛋）7

6、待到九成熟後撒入鹽再次翻炒均勻。

韭菜怎麼做好吃（韭菜炒雞蛋）8

7、下入雞蛋塊兒翻炒幾下即可關火。

韭菜怎麼做好吃（韭菜炒雞蛋）9

8、盛出裝盤。

韭菜怎麼做好吃（韭菜炒雞蛋）10

9、成品1

韭菜怎麼做好吃（韭菜炒雞蛋）11

10、成品2

小貼士

1. 韭菜和雞蛋都要大火炒，時間都特别短，長時間炒就老了或糊了。 2. 雞蛋的菜肴鹽量都盡量少一點。

韭菜的營養功效

味甘、辛，性溫，無毒。為振奮性強壯藥，有健胃、提神、溫暖作用。根、葉搗汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝腎陰虛盜汗、遺尿、尿頻、陽痿、陽強、遺精，夢遺、噎隔、反胃，下痢、腹痛，婦女月經病、痛經、經漏、帶下以及跌打損傷、吐血、鼻衄等症，醫藥常常用于補腎陽虛，精關不固等，是男子女子房事後常見病的最常用的食療菜。

1.補腎壯陽：韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份。

2.益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。

3.行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滞作用，适用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。

4.潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌，故韭菜葉被稱為“洗腸草”。

韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒後尤忌”。

韭菜的飲食禁忌

消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心，不宜多吃。

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食摩飛多功能料理鍋有幾層
天天在家也出不了門，就算是再厲害的廚子也快沒啥新意了！而作為吃貨沒有了美食的陪伴更是鬧心不以，如果能給一次選擇機會的話，那就是給來上一頓熱騰騰的涮羊肉吧，絕對别無他求了。由來自英國近百年高端西式小家電品牌摩飛，研發的一款“全能”炊具——mo... 2023-03-18
美食第一美食阿飛怎麼炒蒜苔
名廚汁味圓中秋美味油面筋炒素實惠能吃到幾樣蔬菜，每個蔬菜有不同的營養價值用味達美味極鮮醬油調味吃的放心營養又美味By豆粉文文用料油面筋12隻胡蘿蔔少許奶白菜5片香菇2朵毛豆100克蒜2瓣味極鮮醬油1勺耗油l匙糖少許玉米澱粉少許香油适量玉米油... 2023-01-11
美食買醜橘怎麼挑好吃
這個季節醜橘便宜又好吃，但是卻不會挑？記住這幾點，一點不吃虧春天的最後一個節氣谷雨也已經過去，即将迎來一個炎熱的夏季，在這個季節相信大家一定已經開始準備過夏美食了，顯然水果必不可少，小編也是趁着這個黃金假期來到了菜市場，沒想到人真的好多，我... 2022-11-20
美食關于美食的勵志名言句子
關于美食的勵志名言句子?無竹令人俗，無肉使人瘦不俗又不瘦，竹筍焖豬肉，今天小編就來聊一聊關于關于美食的勵志名言句子?接下來我們就一起去研究一下吧!關于美食的勵志名言句子無竹令人俗，無肉使人瘦。不俗又不瘦，竹筍焖豬肉。特别喜歡這裡的乳酪蛋糕，... 2022-06-26
美食剩米飯怎樣做好吃
剩米飯怎樣做好吃?原材料：中等大小紅薯2個，剩米飯1碗，糯米粉5~6湯匙，白糖2湯匙，植物油适量，現在小編就來說說關于剩米飯怎樣做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!剩米飯怎樣做好吃原材料：中等大小紅薯2個，剩米飯1碗，糯米粉5... 2022-07-29
美食水果凍新吃法大全
小紅書上最近興起一股冰凍水果熱潮主張萬物皆可凍看來普通方法吃水果已經滿足不了我們了眼看廣州已經入伏，氣溫直逼40℃是時候為大家出一波夏日冰凍水果測評草莓、荔枝、芒果、菠蘿蜜葡萄、提子、車厘子一個都别想逃過通通給我關進冰箱裡去降溫！1凍荔枝日... 2023-03-09
美食怎麼做香芋排骨
說到排骨呢，相信大家都不陌生了，也經常吃！排骨的吃法有非常的多，蒸煮焖炸都可以，當然了，搭配不一樣的食材就會有不一樣的味道！就比如天健美食坊今天要給大家分享的這一道香芋蒸排骨，真的是香氣四溢，非常好吃下飯的！喜歡吃排骨的朋友們就趕緊圍觀吧，... 2023-01-10
美食尖椒炒面筋絲做法
現今的家常菜制作，因為菜品豐富，出現了很多不錯的創意菜。這些菜品在制作之後，也讓家常菜的種類變得越發豐富。很多家常菜都會使用到一些比較常見的食材，比如番茄、青椒等。它們可以制作很多不同種類的菜品，用這二者炒面筋，也是非常不錯的一種選擇。整體... 2023-01-02
美食糖尿病人冬天易出汗是什麼原因
很多糖尿病患者會出現一個症狀，那就是汗很多，尤其是到了夏季和日常吃飯睡覺，就像在蒸桑拿一樣，衣服、被子哪裡都是濕的，比正常人出的汗要多得多，這是什麼原因呢？這種病叫“糖尿病汗液分泌異常症”是糖尿病自主神經病變的常見症狀之一。中醫認為，糖尿病... 2023-03-10
美食不需要油的紅燒魚做法
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！今天我們來個新鮮吃法吃魚，方法不是太新鮮，但吃起來非常鮮，今天要做的就是五花肉紅燒魚。草魚和五花肉的搭配并不常見，隻用一罐啤酒的做法也不常見，接下來我們就來看看具體做法。1.因為... 2023-03-02
美食酸甜牛筋面
喜歡牛筋面，比涼皮勁道！配辣椒才是王道。在調點芝麻醬更可以了By夢之瑄1用料幹牛筋面100克黃瓜1根香醋五香粉味美達味極鮮醬油鹽油潑辣子太太樂鮮雞汁花生碎做法步驟1、幹的牛筋面，洗幹淨2、用涼開水，泡30分鐘！（中間稍有硬芯）3、控幹水分，... 2022-10-30
美食小炒肉炒幹辣椒
牛幹巴是雲南、四川一部分地區的群衆于每年秋冬時節選取肥壯肉牛的後腿等部位的優質牛肉，輔以适量食鹽、花椒等調料，采用搓揉、腌漬、晾曬、風幹、煎炸等工藝，加工制作而成的一種牛肉食品。先将牛幹巴切片，厚薄适度，取适量食用油下鍋，花生冷油下鍋，花生... 2022-12-17
美食微波爐蒸魚
微波爐蒸魚?原料：魚、料酒、蔥、姜、蒜、蚝油、八角、花椒、十三香、生抽、鹽、豉油，我來為大家科普一下關于微波爐蒸魚?以下内容希望對你有幫助!微波爐蒸魚原料：魚、料酒、蔥、姜、蒜、蚝油、八角、花椒、十三香、生抽、鹽、豉油。鮮魚一條，購買時根據... 2022-06-17
美食秋葵正确的做法涼拌
秋葵對身體的好處也非常多，切開秋葵後，能夠看到一些黏糊的汁液，這些物質可以有助于人體的消化功能，除此以外，還能保護人的胃，提高食欲，促進消化，常吃能夠促進腸胃功能，保護腸胃健康。因此，秋葵也是一個非常好的保健蔬菜，今天要介紹的是一種蔬菜類食... 2023-02-04
美食自己做的小米鍋巴不夠酥脆
小米是我們常吃的一種食物之一，它對身體的營養價值是非常高的。很多人容易忽略它，它可以起到調節消化不良，養胃，滋陰養血，降低血糖，潤肺補腎，預防食欲不振的作用，在平時可以多食用，對身體有很好的調理作用。今天用小米給家人做一道小米鍋巴，它不光是... 2023-02-24
美食七寶老街有什麼美食
新民晚報訊（記者房浩）當海派傳統小吃與馬來西亞的南洋美食相遇，會擦出怎樣的火花？今天上午，七寶老街·馬來西亞美食文化嘉年華在闵行七寶古鎮開啟，這個周末，市民朋友可親臨現場，共赴一場美妙的味覺盛宴。圖說：七寶老街·馬來西亞美食文化嘉年華開幕來... 2023-03-02
美食紅燒泥鳅怎麼炒才好吃
大家好！我是老左今天就給大家分享一個紅燒泥鳅的做法食材：泥鳅臘肉黃瓜泡椒泡紅剁椒郫縣豆瓣醬蔥姜蒜冰糖白胡椒粉蚝油做法：1，泥鳅多放一點食鹽腌制20分鐘，去除泥鳅身上的粘液2，起鍋燒油放入撒上一些食鹽，油熱後下入泥鳅煎一下（目的是去除身上的土... 2022-11-20
美食排骨清蒸最正确的方法
作者：冬戀你用料蒜蓉适量排骨一斤姜适量鹽适量油适量做法步驟1、排骨洗淨切小塊2、蒜切好3、倒入排骨裡攪拌均勻，再打擾鹽油攪拌均勻4、切姜5、倒入排骨裡攪拌均勻6、上鍋蒸20分鐘，麻麻是一邊煲飯一邊蒸排骨的。7、上菜（觀看視頻教程，請關注“香... 2023-02-02
美食豆角絲怎樣炒肉片好吃
近來，各種豆類都很熱，長，短，肥，圓且扁平。各種豆類都有不同的口味，所以今天我将與您分享豆類炒豬肉。我上大學時可能開始和媽媽一起做飯。那時，我先是炒雞蛋，然後是炸蔬菜，然後是肉類和蔬菜菜肴，最後發展為肉類菜肴。那麼，我在哪個階段用豆腐做豬肉... 2023-03-29
美食酸辣爽口的臊子面就是過瘾
老家夏天必吃的面，隔三差五就要吃一頓，方便又美味By茜家手作用料五花肉200克土豆1個西紅柿1個黃瓜半根綠豆芽适量蒜2瓣面條适量澱粉少許醬油3勺蚝油2勺料酒1勺十三香适量糖1克鹽适量做法步驟1、土豆削皮切塊泡水裡2、番茄在開水裡燙一燙去皮切... 2022-12-14
美食面包機咋能做出松軟的面包
一天的美好就從這簡單又好吃的一鍵蔓越莓奶油吐司開始吧！我喜歡做一鍵吐司，省事省時，不耽誤我看電視劇，呵呵，，一鍵蔓越莓吐司，是我每周必做的。不用特意揉面，把材料倒入面包機中，一鍵就可以做出柔軟适中，口感香甜，拉絲甚好的大吐司。這個吐司主要是... 2023-01-31
美食千張絲涼拌法
爆炒千張絲，可别直接炒，搭配這幾樣東西最好吃，教你個簡單做法最近上菜市場的時候，老感覺物價有點高。一斤五花肉升至了38塊有點買不下手，但饞還是買了一塊肉作為搭配使用。本想要買一塊豆腐炖，但是北豆腐沒有了。南豆腐又太軟，所以就轉而買了兩張千張... 2022-12-27
美食紅腰豆炖排骨好吃嗎
秋季進補，一味大魚大肉并不符合現代人的健康。學幾道具有膳食功效的菜，用粗糧與葷菜相結合，可以讓家人吃得健康又營養。今天，來自湖南的美女心素如簡，為了讓常常忙于應酬的男朋友在家能吃得更健康，特意學習了幾道養生菜，其中就有今天她做的“紅腰豆煮排... 2022-12-26
美食蒜蓉生菜的做法
#家庭美食大賞#我家有個菜園子，每天抽空打理1小時，生活休閑兩不誤。這不，最近菜園子裡的生菜正鮮靈，每天我都薅一把，做成蒜蓉生菜當主食吃，清脆爽口蒜香撲鼻，連吃半個月都吃不厭。跟着黃黃做家常菜，一日三餐都是應季食材，做法簡單好上手，保準一看... 2022-12-29
美食小龍蝦煮30分鐘能殺死寄生蟲嗎
小龍蝦煮30分鐘能殺死寄生蟲嗎?5-6分鐘就可以殺死寄生蟲寄生蟲不耐高溫，一般情況下在60-70攝氏度的溫度環境中，連續煮5-6分鐘就會死掉了，所以煮龍蝦時，在水開後再煮5-6分鐘，其中的寄生蟲即可被殺滅，但是一般龍蝦煮5-6分鐘不一定能熟... 2022-06-03
美食野百合花的做法大全
野百合花的做法大全?作者：旺仔媽媽用料，接下來我們就來聊聊關于野百合花的做法大全?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!野百合花的做法大全作者：旺仔媽媽用料新鮮百合花适量油适量鹽适量蔥姜蒜适量十三香，雞精适量香油幾滴做法步驟1、這是能吃的百... 2022-12-22
美食苕皮炒着好吃還是涼拌好吃
苕皮？是什麼東西呢？可能有些小夥伴不知道，就先來說道說道：在西南一些地區包括四川，管紅薯叫做紅苕（sháo），紅薯澱粉叫苕粉，用苕粉制作的扁寬粉皮叫苕皮。苕皮比起我們平時常見的川粉，會更寬更薄一些，最常見的還是涮火鍋吃，口感筋道爽滑，尤其是... 2023-01-31
美食香菇油菜最正宗做法
香菇油菜最正宗做法?，我來為大家科普一下關于香菇油菜最正宗做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!香菇油菜最正宗做法将油菜、香菇洗好切好備用，自己蔥花、蒜、辣椒，切好備用。倒油惹禍，依次放入蒜、蔥花、辣椒段，爆炒。放點生抽，倒入香菇，... 2023-01-05
美食炒豆角必須焯水嗎
炒豆角時，焯水過油都不對，教你飯店不外傳做法，翠綠鮮嫩超入味夏天還有秋天這兩個季節裡，豆角絕對是餐桌上的主角之一，拿來炒肉一會就上桌，脆嫩鮮美，解饞還下飯，甚至還能拿來焯水涼拌、做餡蒸包子，各有各的美味。說到底，咱們平時做得最多的就是炒豆角... 2022-11-19
美食四川麻辣牛肉幹的制作方法
四川麻辣牛肉幹的制作方法?牛肉鹵制一個半小時：先炒糖色，然後加入清水下入牛肉，再下入所需的調料：香葉、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、蔥段、花椒粒、幹辣椒、鹽；，接下來我們就來聊聊關于四川麻辣牛肉幹的制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望... 2022-06-22

tft每日頭條

> 美食

> 韭菜怎麼做好吃