
胃口不好的時候,看到這盤豆腐立馬流口水啦哈哈哈,好吃開胃。
用料
老豆腐1塊蔥2根紅菜椒1/3個鹽、醬油、老抽、蚝油、白糖适量大蒜2瓣
焖豆腐的做法
- 老豆腐切塊(最好用半老的豆腐,太老的比較硬,口感沒那麼好)。

- 鍋燒熱刷油,放豆腐開小火慢煎,直到兩面稍微金黃。

- 另起鍋燒油,放入蒜末、蔥白段、紅菜椒、豆瓣醬炒香,然後加一碗水煮開。

- 倒入煎好的豆腐小火焖煮,加鹽、白糖調味,并翻動讓湯汁煮進每塊豆腐,大概煮5、6分鐘,然後勾芡收汁。

- 出鍋啦,裝盤撒蔥花。

菜譜也隻是一個參考!有不明白的地方留言我看到都會慢慢回複,或者加主頁微我。作者純屬分享,且看且珍惜!
- 永遠不要去羨慕别人的生活,即使那個人看起來快樂富足。永遠不要去評價别人是否幸福,即使那個人看起來孤獨無助。幸福如人飲水,冷暖自知。你不是我,怎知我走過的路,心中的樂與苦。子非魚,焉知魚之樂?

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