今天從西安到秦鎮吃米皮,路上大概四十公裡,為了好吃的米皮絕對是值得的。
來到秦鎮橋頭,看到那麼多賣米皮的,聽說每一家都好吃。但是去之前當地朋友告訴我們,橋頭更多都是外地人過來吃的,本地人更喜歡,在秦鎮老街上的幾家吃。那咱就跟随本地人的介紹來老街打卡,吃最好吃的米皮。
老街上也很多家賣米皮的,其中姓薛的和姓呂的最多。我選了其中四家品嘗,米皮的質量都非常好,又軟糯還有點勁道,不愧是米皮的家鄉。調味方面應該說都挺好吃,辣椒油都特别香。但是每一家還有小小的不一樣,其中我認為最好吃也是生意最好的,是薛德全米皮總店。上午十點多就忙的調米皮的人,說話的時間都沒有,還有很多打包的,打包的好的都是七八碗,或者十幾碗,生意好到這樣好讓人羨慕!他家還有鎮子上的另外一種美食油糕現炸的,甜甜的也可好吃。另外旁邊不遠的呂家米皮老店,米皮也非常好吃。讓我吃的都不想停下來,最後實在吃不下了,打包了幾碗米皮,帶了點鎮子上另外一種特色石子馍回西安了,晚上在西安可以再吃一次。另外秦鎮老街的米皮裡面配菜,大多數都是黃豆芽和芹菜,價格也比西安便宜六塊錢一碗。
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