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百葉豆腐250G,切成需要的寬度後準備切絲。
百葉豆腐,芹菜,生蔥,五花肉切好備用。
肥肉下鍋榨出油後,加入姜絲、生抽、腌制好的瘦肉翻炒片刻,放入辣椒粉爆香。
加入适量清水。
水開後先放入百葉豆腐,煮至三五分鐘調入鹽、味精。
放入芹菜、生蔥。
經過水煮後,滑嫩的百葉豆腐就出鍋。
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