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白芝麻怎麼吃

美食更新时间:2024-07-01 02:11:50

白芝麻怎麼吃?炒熟做主食輔料将白芝麻用鐵鍋炒熟，炒熟後的白芝麻是很香的，可以做很多種食品香料，比如，做油餅時添加在裡面，做面包時添加在裡面、做油絲卷時添加在裡面等等，今天小編就來聊一聊關于白芝麻怎麼吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

白芝麻怎麼吃

炒熟做主食輔料

将白芝麻用鐵鍋炒熟，炒熟後的白芝麻是很香的，可以做很多種食品香料，比如，做油餅時添加在裡面，做面包時添加在裡面、做油絲卷時添加在裡面等等。

做白芝麻糊食用

将白芝麻用鐵鍋炒熟後，糯米炒熟，一起放在粉碎機中打碎，用瓶子裝起來，早餐和晚餐時，可以做成白芝麻糊食用，其方法很簡單，用開水直接将粉碎的白芝麻糯米粉沖開攪拌即可食用。

做白芝麻糖塊食用

将白芝麻炒熟後，制做成糖塊也是食用的好方法。将白糖用少量的水和油放在鍋中炒成糖稀後。将炒好的白芝麻放在糖稀中攪拌均勻後，晾晾切成塊，可以長期食用。

當調味品

将白芝麻炒熟後，用瓶子裝起來，每次食用時，可以倒在盤中加上少量的鹽，将其搗碎，放在碟中當調料食用。也可以放糖一起搗碎，做稀飯的調味品。

做糯米團餡

将白芝麻制做成湯圓餡，用糯米包起來，制成湯圓食用。制做湯圓餡的方法，也要将白芝麻炒熟，用糖、豬油、花生碎或核桃仁慘少量米粉攪拌均勻，制做成軟塊狀，使糯米面容易包起來。

做白芝麻醬食用

将白芝麻炒熟後，用石磨磨成白芝麻醬，家中沒有石磨，可以到市場或超市直接買磨好的芝麻醬，吃撈面、涼皮、米皮及其它涼拌菜時，可以放上一到兩勺。不僅味道好，還營養高。

芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經。

有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養發、強身體，抗衰老之功效。

可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等症。

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