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蒸饅頭需要蒸多長時間

美食更新时间:2024-08-21 22:17:30

蒸饅頭需要蒸多長時間?蒸饅頭的時間一般是水開之後的20分鐘左右，但更具體的就要取決于饅頭的大小，還有蒸具、火力等條件，今天小編就來說說關于蒸饅頭需要蒸多長時間?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蒸饅頭需要蒸多長時間

蒸饅頭的時間一般是水開之後的20分鐘左右，但更具體的就要取決于饅頭的大小，還有蒸具、火力等條件。

把酵母用大約50毫升溫水溶解一下，水溫最好是35度左右，然後倒入面粉當中，剩餘的溫水也倒入面粉中，攪動成絮狀，進而揉成表面光滑的面團；面團揉好之後放入容器裡，蓋上保鮮膜或者濕布靜待發酵，這個時間大約在40分鐘到1小時左右，面團發酵至2倍大、内部呈現均勻的蜂窩似狀态；案闆上撒點手粉，把發好的面團再次揉一會，進行排氣。排氣完成之後搓成長條狀、分成大小一緻的劑量，搓圓之後饅頭坯子就做好了。

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