怎樣炒尖椒肥腸-tft每日頭條

怎樣炒尖椒肥腸

美食更新时间:2024-08-14 07:24:27

怎樣炒尖椒肥腸（美味的尖椒炒肥腸做法）1

原料：肥腸500克；幹辣椒20克；尖椒200克；幹花椒20克；蒜10顆；姜片10克；

調料：料酒1湯匙；生抽1大匙；糖1小匙；香葉5片；八角3顆；香油；醋；鹽；

營養：搭配上尖椒，沒有了肥膩感，多了份清香，首先視覺上看起來更誘人了。

尖椒炒肥腸做法和步驟

1将肥腸清洗幹淨，切成塊放盆中，加醋、鹽反複搓洗，祛除肥腸内的油塊；(如果要省事,大家可在超市買的洗幹淨的肥腸,回家後按以上方法清洗即可)

2将幹辣椒用剪刀剪成小節、再将尖椒切成節、姜切成片；洗好的肥腸在水中煮開，撈起備用；

怎樣炒尖椒肥腸（美味的尖椒炒肥腸做法）2

4鍋中油7成熱後，放入幹花椒、幹辣椒，炒香；放入肥腸、大蒜炒幹水分；放入尖椒、調入生抽、糖、醋、香油炒均勻即可。

怎樣炒尖椒肥腸（美味的尖椒炒肥腸做法）3

5大家在制作這道菜的時候，如果覺得自己洗肥腸麻煩，可在超市購買鹵好的半成品，鹵過的肥腸炒來更好吃。搭配上尖椒，沒有了肥膩感，多了份清香，首先視覺上看起來更誘人了。

怎樣炒尖椒肥腸（美味的尖椒炒肥腸做法）4

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