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蘭州的土豆泥怎麼做的

美食 更新时间:2024-11-16 22:19:57

  1、準備土豆1個,鮮肉50g,鹽1/2茶匙(5g),胡椒粉1/2茶匙(3g),油适量。

  2、先将土豆洗淨、去皮、切塊。将鮮肉切成小丁。

  3、往鍋裡放油,等油熱到五成時将土豆塊和肉丁放入翻炒,放鹽、胡椒粉和适量清水。

  4、大約十分鐘,開鍋,将軟了的土豆撚成泥狀,繼續炖,至非常軟爛時,可放雞精出鍋。

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