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烤豬肉條做法竅門

美食更新时间:2025-02-09 09:58:32

　　1、烤豬肉條的用料：豬肉(七分廋三分白)适量、鹽适量、生抽少許、蛋清1個、胡椒粉少許、澱粉适量、黑芝麻少許。

　　2、把買來的新鮮豬肉剁碎(七分瘦三分白)。

　　3、把豬肉碎放入幹淨的盆子中，再加入一個蛋清拌勻。

　　4、加入鹽，生抽，胡椒粉，拌勻。

　　5、加入适量澱粉，用刮刀拌勻。

　　6、也可以帶上一次性手套用手抓勻(戴上手套抓比用刮刀拌容易多了)。

　　7、抓取适量豬肉泥，用手搓成長條狀。

　　8、放入烤盤中。

　　9、撒上少許的黑芝麻。

　　10、送入已經預熱好的烤箱，200度20分鐘。

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