火龍果餃子不變色竅門-tft每日頭條

火龍果餃子不變色竅門

美食更新时间:2024-09-30 23:11:38

　　1、火龍果餃子不變色可以添加适量的食用色素。

　　2、如果不願意添加食用色素，但是又想要顔色，還想要火龍果的味道，那就隻能是添加适量的紫薯來完成了，需要将紫薯去皮蒸熟，然後搗成紫薯泥，在和面的時候将紫薯泥和面粉拌在一起，因為紫薯泥中含有水分，所以添加火龍果汁時也要相對的減量。

　　3、再有就是使用紅藍草汁了，紅藍草有的菜市場會有賣的，把買回來的紅藍草淨，然後切成段，放入鍋中，加入适量的清水，然後大火燒開，小火熬制30分鐘左右，撈出紅藍草，剩下的就是紅藍草汁了，等放涼的時候就可以用了，切記水不要加太多，否則熬出來的顔色會比較淡。做紅龍果餃子時放五分之二的紅藍草汁就可以了。

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