tft每日頭條

 > 美食

 > 白灼墨魚不掉殼的妙招

白灼墨魚不掉殼的妙招

美食 更新时间:2024-10-07 23:05:24

  1、用料:墨魚仔(有膏)250克,芥末适量,醬油适量。

  2、先準備一盤冰水備用。現在來處理墨魚仔,找到頭部底下的尖尖凸起。

  3、用手指捏住表皮覆蓋着的軟骨,用暗勁拔出。

  4、完整的軟骨全部拔出,吃起來就不會硌口。

  5、墨魚仔一個一個處理好,洗淨,倒入開水鍋。

  6、大火汆煮3分鐘左右。

  7、用網篩撈起墨魚仔,倒入冰水中,放冰箱冷藏20分鐘。

  8、瀝幹水份,裝盤。醬油碟裡擠入芥末醬,蘸着吃。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved